Kanserle mücadele eden gıdalar

Sarımsak Pişmiş yiyeceklere lezzet eklemenin yanı sıra, sarımsaktaki kanserle mücadele özellikleri, mutfakta stoklanmasını sağlamak için ideal bir bileşendir. Bilim adamları, sarımsakta meme kanserini baskılamaya yardımcı olan yağda çözünebilen dialil disülfür bulunduğunu bulmuşlardır.Günde 2-3 sarımsak (orta boy) tüketmek yeterli olacaktır. Bir sarımsak dişini doğrayıp 2 dakika dinlendirdikten sonra çiğ bir şekilde tüketmenizi öneririz.Brokoli Biyolojik olarak aktif bir kimyasal olan ve büyük miktarda turpgil sebzelerinin metabolik bir yan ürünü olan yüksek miktarda sülfotan içerirler.  Araştırmacılar, brokolinin reaktif oksijen türlerini temizleyerek ve hücre bölünmesini önleyerek prostat kanserini tersine çevirebileceğini kanıtlamıştır.Haftada 5 porsiyon brokoli tüketmeniz faydalı olacaktır.  Tamamen pişirmek yerine, az pişmiş yemeniz daha iyi olur.Havuç Havuçlarda bulunan beta-karoten bir antioksidandır. Vücudun bağışıklık fonksiyonunu güçlendirerek kanserle savaşmaya ve önlemeye yardımcı olur. Günde küçük bir kase havuç tüketebilirsiniz.Havucu en iyi çiğ şekilde tüketmelisiniz.Yaban mersini Yaban mersini, kanser de dahil olmak üzere birçok hastalıkla savaşmaya yardımcı olan besin deposudur. Yaban mersini içerisinde bulunan antosiyanidinler, tümör hücrelerini besleyen kan damarlarının gelişimini engeller. Günde 1/2 bardak yaban mersini tüketmelisiniz.En iyi faydaları elde edebilmek için yaban mersini çiğ ve donmamış olmalıdır.Papaya Hem papaya hem de papaya yaprağı ekstraktlarının kanser tedavisinde faydalı olduğu bulunmuştur. Bilim adamları papaya özünün flavonoid bakımından zengin bir benzen fraksiyonunun hücre koruyucu, antienflamatuar ve antioksidan özellikler gösterdiğini söylemektedir. Günde bir kase tüketebilirsiniz.Yıkanmış, soyulmuş ve küp şeklinde olgun veya yeşil papayalar tüketin.Turunçgil meyveleri Portakal, limon, limon, kivi, üzüm, mandalina ve greyfurt gibi narenciye meyveleri, güçlü bir antioksidan olan C vitamini ile yüklüdür. Bilim adamları ayrıca turunçgil kabuğu ekstraktlarının prostat kanseri için potansiyel ilaçlar olabileceğini bulmuştur. Günde 75-90 mg üketebilirsiniz.Çiğ veya meyve suyu şeklinde tüketilebilir.Avokado Avokado, E vitamini ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bilim adamları avokado'nun güçlü bir kanser önleyici gıda olduğunu kanıtladılar.Günde yarım avokado tüketebilirsiniz.Ham avokado tüketin. Salatalara, tatlılara ve tostlara ekleyin.Mantar Mantarlar, antioksidan, antikanser, antimikrobiyal, nefro koruyucu, anti-alerjik ve bağışıklık artırıcı özelliklere sahiptir. Günde yaklaşık bir bardak civarında mantar tüketmelisiniz.Ham birkaç mantar yiyebilirsiniz. Eğer sade mantar tercihiniz değilse sote de yapabilirsiniz.Tarçın Tarçın Cinnamomum ağacının kabuğundan elde edilen bir baharattır. Dünyadaki çeşitli mutfaklara lezzet ve tatlılık katmak için yaygın olarak kullanılır. Onkojenleri (kansere neden olan molekülleri kodlayan genler) inhibe ederken pro-apoptotik molekülleri yeniden düzenler.İsterseniz tarçını çaylarınızda kullanabilirsiniz.Keten tohumu Keten tohumlarının kilo vermede yardımcı olduğunu biliyoruz. Fakat bilim adamları,  keten tohumu ve keten tohumu yağının meme kanserinin önlenmesine yardımcı olabileceğine dair kanıtlar topladı.Günde 1-2 çay kaşığı keten tohumu tüketin.Toz haline getirerek tüketebilirsiniz.